16 октября в рамках Недели ПЦК технологии и организации питания была организована встреча студентов первого курса специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело с шеф-поваром ресторана «Некрасов» Индычим Максимом Олеговичем, который в режиме диалога рассказал о работе повара, шеф-повара в современных условиях.

Обсудили требования к знаниям, умениям, личностным качествам, предъявляемым работодателями к персоналу.

Встреча была направлена на повышение мотивации студентов к ответственному отношению к образовательному процессу в академии, формирование понимания профессиональных идеалов и ценностей, уважение труда, результатов труда, специфики профессионально-трудовой деятельности, представлений о значении и ценности выбранной специальности.