15 октября была проведена встреча-консультация одаренных студентов специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело с шеф-поваром ПАО «Газпром» Маяковым Денисом Олеговичем.

В ходе встречи Денис Олегович рассказал о принципах разработки блюд для конкурсов профессионального мастерства. Разобрали задание одного из конкурсов кулинарного искусства. Денис Олегович показал, варианты создания и оформления блюд; раскрыл некоторые секреты успешной подготовки к конкурсам.

Встреча была проведена в рамках программы наставничества «Кадры будущего для региона» и была направлена на формирование навыка разработки фирменных блюд, что необходимо студентам и будущим выпускникам для подготовки к экзаменам, в том числе демонстрационным, конкурсам, чемпионатам, а также для будущей профессиональной деятельности.

Кроме того, результаты занятия будут использованы для подготовки участника Регионального Чемпионата «Профессионалы» Омской области по компетенции «Поварское дело».