Мастер-класс по приготовлению блюд европейских провинций

31 октября студенты группы ПКД-9.9 с преподавателем Сердюком И.Д. посетили мастер-класс, который провёл шеф-повар ресторана "Rebis" - Роман Чукань из города Тюмень.

 

На мастер-классе были приготовлены такие блюда как:

  • Паэлья микста
  • Крем святого Иосифа
  • Говядина Веллингтон

Студенты увидели новые техники и приёмы приготовления, технологические возможности оборудования отечественного и зарубежного производства.