Занятие с практическим работником
26 октября в рамках Недели ПЦК технологии и организации питания было проведено практическое занятие для студентов третьего курса специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания и 43.02.15 Поварское и кондитерское дело известным ресторатором г. Омска, победителем множества международных конкурсов профессионального мастерства Белоглазовым Игорем Николаевичем.
Акция «Первокурсник»
26.10.2021 Обучающиеся I курса академии приняли участие в городской акции «Первокурсник», проводимой в формате видеоконференции.
Встреча с практическим работником
20 октября в рамках Недели ПЦК технологии и организации питания была организована встреча студентов первого курса специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело шеф-поваром ресторана «Хаус миссис Клаус» Самоловым Евгением Алексеевичем, который в режиме диалога рассказал о работе повара, шеф-повара в современных условиях.
Итоги конкурса стенгазет «Вкусная газета» на тему «Международный день повара»
С 19 октября по 23 октября в рамках недели предметно-цикловой комиссии прошел конкурс стенгазет «Вкусная газета» на тему «Международный день повара» для студентов специальностей 19.02.10 Технология продукции общественного питания, 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.
Кураторский час, посвященный Международному Дню повара
Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник - День повара. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, насчитывает 8 миллионов членов - представителей поварской профессии из разных стран. Потому не приходится удивляться, что профессионалы мировой кухни обрели свой праздник.
Мастер-класс преподавателя ПЦК технологии и организации питания
21 октября 2021 года в рамках проведения недели ПЦК технологии и организации питания в учебном кулинарном цехе был организован практический мастер-класс по теме «Применение съедобных цветов в кулинарии».
Встреча с представителем работодателя
19 октября 2021 года преподавателями ПЦК технологии и организации питания была организована встреча представителя гостиничного комплекса «Аврора» с обучающимися по специальностям 19.02.10 Технология продукции общественного питания и 43.02.15 Поварское и кондитерское дело».
Обучающий семинар "Облачные сервисы в работе педагога. Создание контрольно-измерительных материалов с помощью электронных сервисов"
06 и 20 октября 2021 года Научно-методическим отделом был организован и проведен обучающий семинар «Создание контрольно-измерительных материалов с помощью электронных сервисов» (на примере электронных форм Yandex), направленный на совершенствование ИКТ-компетенции педагогического состава академии.
Практический мастер-класс по приготовлению кулинарных и кондитерских изделий из различных видов теста
18 октября 2021 года в рамках проведения недели ПЦК технологии и организации питания в учебном кулинарном цехе был организован практический мастер-класс по приготовлению кулинарных и кондитерских изделий из различных видов теста.
Неделя предметно-цикловой комиссии технологии и организации питания
С 18 по 23 октября 2021г. пройдет неделя предметно-цикловой комиссии технологии и организации питания.
Скачать план мероприятий...
